Carta China



Entremeses, Sopas y Verduras

Entremeses Fríos:

  • ENSALADA VARIADA CON COLAS DE LANGOSTINO EN SALSA BLANCA
  • TERNERA A LAS CINCO ESPECIAS CON SALSA
  • CASTAÑAS CHINAS EN SALSA CREMOSA AL ESTILO SHANGHAI
  • ENSALADA DE FIDEOS DE SOJA VERDE, SETAS Y CARNE
  • SETAS SHIMEJI CON COLAS DE LANGOSTINO EN SALSA WASABI
  • ENSALADA DE ALGAS MARINAS CON COLAS DE LANGOSTINO
  • ENSALADA DE FIDEOS DE SOJA VERDE AL ESTILO THAI
  • HUEVOS DE MIL AÑOS CON SALSA THAI
  • ENSALADA VARIADA CON ALGAS TRANSPARENTES
  • HUEVOS DE MIL AÑOS CON TOFU

Tofu:

  • TOFU AL ESTILO MAPO
  • TOFU FRITO CON LÁMINAS DE SOLOMILLO EN SALSA DE OSTRAS

Entremeses Calientes:

  • HA KAO AL VAPOR
  • GUO TIE / GYOZAS A LA PLANCHA
  • BAO-ZI A LA PLANCHA
  • SIU MAI AL VAPOR
  • PANECILLOS RELLENOS DE CARNE AL VAPOR
  • WON-TON EN SALSA ROJA
  • VIEIRA AL VAPOR CON FIDEOS DE SOJA
  • LANGOSTINOS FRITOS CON ESPECIAS
  • MEJILLONES SALTEADOS CON JENGIBRE Y CEBOLLETA
  • MEJILLONES EN SALSA TOUCHI
  • MEJILLONES CON SHACHA AL ESTILO CANTONES
  • DELICIAS DE GAMBAS FRITAS
  • CAZUELITA DE ALMEJAS Y FIDEOS DE SOJA
  • CAZUELITA DE LÁMINAS DE SOLOMILLO Y FIDEOS DE SOJA
  • BERENJENA RELLENA DE CARNE
  • ROLLOS MU-SHU AL ESTILO PEKIN
  • ROLLO DE PRIMAVERA
  • MINI ROLLOS DE OTOÑO
  • ROLLOS FRITOS DE HONGOS VARIADOS

Sopas:

  • SOPA DE LA CASA
  • SOPA DE FIDEOS Y VERDURAS XUE ENCURTIDA
  • SOPA DE WON-TON SUPREMA
  • SOPA DE POLLO CON FIDEOS DE SOJA AL CURRY
  • SOPA AGRIPICANTE
  • SOPA DE TALLARINES CON LÁMINAS DE TERNERA A LAS CINCO ESPECIAS, PAKCHOI Y SHIITAKE

Verduras:

  • COL CHINA, MU'ER Y FIDEOS DE SOJA AGRIPICANTE
  • SETAS ERYNGII A LA PLANCHA CON SALSA DE ABALONES
  • SELECCIÓN DE HONGOS CHINOS SALTEADOS CON BRÓCOLI EN SALSA DE OSTRASI
  • BERENJENA AL ESTILO YU XIANG
  • SELECCION MEJORES VERDURAS DEL MERCADO
  • VERDURAS CHINA ENCURTIDA CON FIDEOS DE SOJA






Arroces y pasta

Arroces (arroz variedad jazmín)

  • FIDEOS DE ARROZ AL ESTILO JAPONES
  • FIDEOS DE ARROZ CON LANGOSTINOS Y POLLO AL CURRY
  • FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS CON LOMO DE CERDO Y VERDURAS
  • ARROZ MORENO CON TERNERA A NUESTRO ESTILO DE VACA
  • ARROZ ALTEADO AL ESTILO XO HONG KONG
  • ARROZ SALTEADO CINCO DELICIAS
  • HOJA DE LOTO AROMATIZADA RELLENA DE ARROZ
  • GUO BA CON TERNERA Y SHITAKE EN SALSA DE SOJA
  • GUO BA CON LANGOSTINOS EN SALSA DE TOMATE
  • ARROZ CALDOSO DE ALMEJAS FINAS Y VIEIRAS
  • ARROZ CON POLLO Y LANGOSTINOS EN SALSA DE CURRY
  • ARROZ FRITO CON CARNE DE CERDO AL ESTILO DE LA CASA
  • ARROZ SALTEADO CON LANGOSTINOS Y SALSA DE ABALONES
  • ARROZ CON FOIE A LA PLANCHA
  • ANGUILA ASADA SOBRE ARROZ FRITO
  • ARROZ CON TERNERA EN SALSA DE CURRY
  • ARROZ JAZMIN BLANCO
  • PASTELITOS DE ARROZ SALTEADOS CON LOMO DE CERDO Y SHIITAKE

Fideos y Tallarines:

  • FIDEOS CON TERNERA Y VERDURAS
  • BOGAVANTE SOBRE FIDEOS
  • FIDEOS SALTEADOS CON PULO EN SALSA DE TOMATE
  • FIDEOS CINCO DELICIAS
  • UDON CON MARISCOS EN SALSA DE CREMA
  • UDON CON TERNERA Y VERDURAS AL ESTILO PEKIN
  • UDON CON SOLOMILLO DE TERNERA Y PIMIENTA NEGRA
  • UDON CON LANGOSTINOS AL CURRY
  • UDON CON CIGALA A LA PLANCHA
  • PANECILLO CHINO

Mar

Pescados

  • LUBINA AGRIDULCE AL ESTILO PEKIN
  • RODABALLO AL VAPOR AL ESTILO CANTONES
  • RODABALLO A LA PLANCHA AL ESTILO DE LA CASA
  • LUBINA AL ESTILO HONG KONG
  • LUBINA AL LIMÓN
  • LUBINA EN SALSA TOUCHI
  • LUBINA AL VAPOR CON VERUDRA XUE ENCURTIDA

Mariscos

  • ALMEJAS FINAS CON TOUCHI
  • ALMEJAS FINAS AL SAKE CON JENGINBRE
  • ALMEJAS FINAS AL ESTILO DE LA CASA
  • CENTOLLO FRITO A LAS 5 ESPECIAS
  • BOGAVANTE AL ESTILO CANTONÉS
  • BOGAVANTE SOBRE FIDEOS
  • BOGAVANTE ASADO EN SALSA DE CREMA
  • SEPIA AL CURRY
  • SEPIA EN SALSA TOUCHI
  • SEPIA A LA PLANCHA
  • SALTEADO DE SEPIA, GAMBAS, AJO Y SETAS EN SALSA SACHA
  • VIEIRAS A LA PLANCHA EN SALSA TOUCHI
  • SALTEADO DE VIEIRAS CON MANGO

Mariscos

  • GAMBAS EN SALSA AGRIDULCE
  • COLAS DE LANGSTINOS CON SETSA SHIMENJI Y MU'ER AL ESTILO HONG KONG
  • COLAS DE LANGOSTINOS A NUESTRO ESTILO
  • GAMBAS AL ESTILO SZECHUAN
  • GAMBAS AL ESTILO GONG BAO
  • CARABINEROS CON FIDEOS DE SOJA
  • LANGOSTINOS CON SHIITAKE EN SALSA DE OSTRAS

Carnes

Vaca

  • SOLOMILLO A LA PLANCHA EN SALSA DE OSTRAS CON SETAS ERYNGII
  • SOLOMILLO CON PIMIENTOS DE PADRÓN Y TOUCHI
  • SOLOMILLO EN SALSA DE PIMIENTA NEGRA
  • SOLOMILLO CON FOIE Y LANGOSTINO GIGANTE A LA PLANCHA
  • SOLOMILLO SALTEADO CON MANGO
  • LÁMINAS DE SOLOMILLO CON VERDURAS EN TERMA
  • LÁMINAS DE SOLOMILLO EN SALSA PICANTE DE ESPECIAS THAI

Ternera

  • SALTEADO DE TERNERA, APIO Y HONGOS
  • TERNERA EN SHACHA SERVIDA EN PLANCHA
  • TIRILLAS DE TERNERA FRITAS NUESTRO ESTILO
  • TIRILLAS DE TERNERA CON PIMIENTOS VERDES
  • TERNERA CON SETAS CHINAS Y BAMBÚ
  • TIRILLAS DE TERNERA AL ESTILO SZECHUAN
  • TERNERA AL CURRY
  • SALTEADO DE TERNERA Y BROTES DE SOJA
  • SALTEADO DE TERNERA, TOFU FRITO Y MU'ER

Cerdo

  • COSTILLAS DE CERDO ASADAS CON NARANJA Y COINTREAU
  • COSTILLAS DE CERDO FRITAS CON ESPECIAS
  • COSTILLAS DE CERDO EN SHACHA
  • COSTILLAS DE CERDO EN SALSA TOUCHI
  • CERDO AGRIDULCE
  • GORRÍN ASADO EN PIEL CRUJIENTE AL ESTILO DE LA CASA
  • LOMO MANGO AL ESTILO SHANGHAI
  • BOCADITOS DE CERDO FRITOS AL ESTILO CANTONÉS
  • CODILLO DE CERDO AL ESTILO SHANGHAI
  • BOCADITOS DE CERDO FRITOS AL ESTILO PEKÍN

Pato

  • PATO ASADO EN SALSA ESPECIAL DE LA CASA
  • PATO ASADO EN SALSA TOUCHI
  • AUTENTICO PATO LAQUEADO AL ESTILO PEKIN

Pollo

  • POLLO DE CASERÍO CON CHAMPIÑONES EN SALSA DE CREMA
  • DELICIAS DE POLLO DE CASERÍO FRITO
  • POLLO DE CASERÍO EN SALSA AL CURRY
  • POLLO DE CASERÍO AGRIDULCE
  • POLLO DE CASERÍO AL LIMÓN
  • TIRILLAS DE POLLO DE CASERÍO Y SEPIA
  • POLLO DE CASERÍO CON ALMENDRAS EN SHACHA
  • POLLO DE CASERÍO CON PIMIENTOS DE PADRÓN
  • POLLO DE CASERÍO CON SETAS Y BAMBÚ EN SALSA DE OSTRAS
  • TIRILLAS DE POLLO DE CASERÍO AL ESTILO SZECHUÁN
  • TIRILLAS DE POLLO DE CASERÍO CON BROTES DE SOJA SALTEADOS